Granado

Punica granatum

NIVEL 1 — ORIGEN Y PROCEDENCIA

Origen

Origen Desde Irán hasta el Himalaya occidental

Llegada

Llegada Cultivado desde la Antigüedad en todo el Mediterráneo

Clasificación

Clasificación Familia Lythraceae (antes Punicaceae). Especie muy longeva y resistente.

NIVEL 2 — BOTÁNICA, PROPIEDADES Y USOS ACTUALES

Descripción

Descripción Árbol o arbusto caducifolio de 3-6 m. Ramas espinosas. Flores rojas vistosas. Fruto: balausta con arilos jugosos rojizos.

Usos actuales

Usos actuales Fruta fresca y zumo (antioxidante). Ornamental por floración y fruto. Corteza medicinal.

Requerimientos

Requerimientos Sol / Riego bajo / Todo tipo de suelos, tolera caliza

NIVEL 3 — HISTORIA EN LA HUERTA Y USOS TRADICIONALES

Historia

Historia Cultivado desde tiempos fenicios. Símbolo de fertilidad. Nombre de Granada. Presente en toda la huerta.

Uso tradicional

Uso tradicional Fruta otoñal muy apreciada. Los granos se añadían a ensaladas. La corteza para curtir pieles.

Valor didáctico

Valor didáctico Permite explicar simbolismo botánico, fruto tipo balausta y adaptación a sequía.

Nombre científico	Punica granatum
Familia	Lythraceae
Floración	may-jul
Fructificación	sep-nov