Laurel

Laurus nobilis

NIVEL 1 — ORIGEN Y PROCEDENCIA

Origen

Origen Cuenca mediterránea

Llegada

Llegada Especie nativa mediterránea desde la Antigüedad

Clasificación

Clasificación Familia Lauraceae. Relicto del Terciario. Símbolo de victoria y sabiduría.

NIVEL 2 — BOTÁNICA, PROPIEDADES Y USOS ACTUALES

Descripción

Descripción Árbol o arbusto perenne dioico de 5-15 m. Hojas coriáceas aromáticas lanceoladas. Flores amarillentas. Fruto: baya negra.

Usos actuales

Usos actuales Condimento culinario universal. Aceite esencial medicinal. Corona de laurel ceremonial.

Requerimientos

Requerimientos Sol o semisombra / Riego bajo / Todo tipo de suelos

NIVEL 3 — HISTORIA EN LA HUERTA Y USOS TRADICIONALES

Historia

Historia Sagrado para griegos y romanos. Corona de los vencedores. Presente en toda la cultura mediterránea.

Uso tradicional

Uso tradicional Hojas para guisos, arroces y escabeches. Infusión digestiva. Repelente de insectos.

Valor didáctico

Valor didáctico Permite explicar plantas relictas terciarias y simbolismo clásico.

Nombre científico	Laurus nobilis
Familia	Lauraceae
Floración	Mar–Abr
Fructificación	Oct–Nov