Níspero europeo

Mespilus germanica

NIVEL 1 — ORIGEN Y PROCEDENCIA

Origen

Origen Asia Menor y sureste de Europa

Llegada

Llegada Cultivado desde la Antigüedad griega y romana

Clasificación

Clasificación Familia Rosaceae, género Mespilus. Necesita sobremaduración (bletización) para consumo.

NIVEL 2 — BOTÁNICA, PROPIEDADES Y USOS ACTUALES

Descripción

Descripción Árbol o arbusto caducifolio de 3-6 m. Ramas tortuosas. Hojas grandes. Flores blancas solitarias. Fruto pardo, coronado por sépalos.

Usos actuales

Usos actuales Fruto tras bletización (sobremaduración con heladas). Mermeladas. Ornamental.

Requerimientos

Requerimientos Sol o semisombra / Riego bajo / Todo tipo de suelos

NIVEL 3 — HISTORIA EN LA HUERTA Y USOS TRADICIONALES

Historia

Historia Cultivado desde antiguo, ahora casi olvidado. Desplazado por el níspero de Japón.

Uso tradicional

Uso tradicional Se dejaba madurar sobre paja tras las primeras heladas. Conservas y mermeladas.

Valor didáctico

Valor didáctico Permite explicar bletización, frutales olvidados y patrimonio genético agrícola.

Nombre científico	Mespilus germanica
Familia	Rosaceae
Floración	may
Fructificación	Oct–Nov (tras bletización)