tomillo

Thymus vulgaris

NIVEL 1 — ORIGEN Y PROCEDENCIA

Origen

Origen Cuenca mediterránea occidental

Llegada

Llegada Especie nativa mediterránea

Clasificación

Clasificación Familia Lamiaceae, género Thymus. Nombre del griego thymon (perfumar/fumigar).

NIVEL 2 — BOTÁNICA, PROPIEDADES Y USOS ACTUALES

Descripción

Descripción Subarbusto perenne aromático de 15-40 cm. Hojas diminutas lineares. Flores pequeñas blanco-rosadas muy melíferas.

Usos actuales

Usos actuales Condimento culinario esencial. Aceite esencial (timol, antiséptico). Miel de tomillo. Ornamental.

Requerimientos

Requerimientos Pleno Sol / Riego muy bajo / Suelo pobre, calizo, pedregoso

NIVEL 3 — HISTORIA EN LA HUERTA Y USOS TRADICIONALES

Historia

Historia Emblemático del matorral murciano. Tomillar como paisaje natural.

Uso tradicional

Uso tradicional Condimento de guisos, embutidos y aliños. Infusión antiséptica para resfriados. Humo aromatizante.

Valor didáctico

Valor didáctico Permite explicar flora autóctona, aceites esenciales y relación planta-polinizador.

Nombre científico	(Santolina chamaecyparissus)
Familia	Lamiaceae
Floración	mar-jun
Recolección	abr-jun (en flor)